テーマ:料理

まいんちゃんのマカロニサラダ

 「 マカロニサラダ 作 りんりんねえね 」  夕方の3chのまいんちゃんで、紹介していたマカロニサラダを、アレンジしてねえねが、作りました! マヨなしで、ドレッシンングで和えて、カッテージチーズがアクセントになってて、美味しい♪  大人には、黒胡椒を。粒マスタードでも、いいかも! とっても、助かりました~~☆☆ …
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4コマ離乳食

 ぼく、あっくん。もうすぐ、7ヶ月。 大好きなねえねが、夏休みだから、毎日うれしいんだ♪♪  ティアラ、かわいいって、ねえねがのせたの。かわいい??  今日は、ねえねがご飯、食べさせてくれるんだって。 ぼくの好きな、トマトのおかゆだ~!これ、おいしいなあ。  ねえねも、食べたいってさ。少しなら、あげてもいい…
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「 おうちカフェ 」

 「 野菜カレー&ピクルス 」  「 ブルーベリーレアチーズ 」  まきたん(=あや母)と、うちで持ち寄りランチ♪ 子抜きで、まきたんと二人きりは久々。うふ。  お料理上手なまきたんの、特製カレー。ルウを使わない香辛料のカレーは、絶品! お手製のピクルス&らっきょも、いただきました。  さ…
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いちごロールケーキ

 「 いちごロール 」  12月に入ると、いちごにお目にかかる機会が増えて、嬉しいこの頃。 久しぶりに、”王道”ショートケーキが食べたくて、作りました。  豪華版はクリスマスまで、おあずけという事で、簡単にロールケーキ。 生地は紅茶(アッサム)を入れました。  いちご&生クリームの組み合わせ、久しぶり!最高に美…
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帆立のシチューと全粒粉パン

 「 ふゆごはん 」  天気予報、大ハズレ!で、朝から寒~い。 こんな日の夕食は、シチューに決まり☆  ルゥを沢山使う、喉が乾く様な給食シチューは好きじゃないので、極力ルゥは少なめで、さらさらした感じに。お供のパンは、グラハムを沢山入れた全粒粉パン。  明日の朝食用に、クリームチーズを、中にたっぷり入れたパンも焼…
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奥様ランチ 2

 「 持ち寄り会 」    先日、隣町の素敵なカフェへ行ったメンバーをお招き、我が家で持ち寄りのランチ。 あくまでも、遊んで暮らしている訳では、ありません。  お互いのお料理を、食べて情報交換して、切磋琢磨しているのです(笑)  今回も盛り沢山の、ごちそう♪ ミートパイに、里芋&ほうれん草&そぼろのチーズ焼き?、…
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パーティー☆パーティー

 「かぼちゃプリン & アメリカンクッキー」  りんりんの大親友、あやちゃん姉妹&ママをお招きして、誕生日兼ハロウィンパーティー♪ 家中ハロウィンの飾り付けをして、かなり前から楽しみにしていました(笑)    お昼からスタートで、私がポテトグラタン&おやつ。あやちゃんママには、かぼちゃのサラダと人参ポタージュを、図々…
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てづくりのごはん。

 「自家製ミートソース&豆サラダ」  季節の変わり目、この時期いつも、くしゃみ&鼻水の鼻炎発生。 りんりんのとびひついでに、同じ総合病院なので、私も診てもらって漢方もらって来ました。 だけど、やっぱり効き過ぎる~(泣)喉は乾ききっちゃうし。。。  こんな時は、やっぱり食事療法?!野菜をたっぷりとろう~☆ と、い…
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かもめ食堂

 「シナモンロール」  友達からDVDを借りて、”かもめ食堂”を見た。 スタイリングが、学生時代に好きだった堀越絹江さんとの事。  もちろんお洋服も食器も素敵!画面いっぱい、北欧。ゆったりとして、笑えて、とてもいい映画でした。 それより何より、一番釘付けになったのが、数々の美味しそうなお料理!!  特に心奪…
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ふたりのサンドイッチ

「本日のランチ サンドイッチ」  本日のランチは、夫&りんりんシェフによるサンドイッチで、ございます。 りんりんによると、おはスタでやっていたそうで。。。  レシピは、ダブルソフト(白売り切れで、黒糖)に切れ目を入れる。 中に炒めたきのこ、ピーマン、自家製ミニトマトとチキンをはさんで、出来上がり!  りんり…
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♪パーティー♪

「奥様達のランチ」  今日は、新築のみよっぴ宅で、持ち寄りランチ。お呼ばれ~♪ 総勢5名の素敵な奥様達で、ございます(笑)  皆、お料理上手で、素晴らしいっ!!!お店、出来るかも?! 手前から、私猛烈リクエストの韓国風のり巻き、タコス、鮭のムース&サラダ。ポテトのオーブン焼。  どれも美味しく頂きました♪写真には出てな…
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